【展商风采与回顾】不吃三黄胡须鸡，枉入好义镇”

更新时间：2020-10-20 上传者：Admin 阅读(3256)

客家人“无鸡不成宴”。

而在紫金广泛流传着一句话，叫做

“不吃三黄胡须鸡，枉入好义镇”。

三黄胡须鸡不仅在当地有口皆碑，

还为紫金好义镇宜良村的49户贫困户

带来了脱贫致富的“鸡”遇。

紫金县好义镇风景优美，生态环保，“好义三黄鸡”是当地的传统特产，《紫金县志》记载于明朝，该地域养殖的三黄鸡基因含量高达80%以上，好义镇独特的土质及地理环境，独特甘甜的水质和千年传承的原种好义三黄鸡品种，在当地养殖的鸡不带鸡的腥味，外形带胡须，个体不大，嘴黄，肉黄，脚黄，肉质坚，韧性够，香中带甜，鸡味十足，但同样的鸡离开好义镇却养不出同样的品质和口感，由于好义镇特殊的养殖地域和品种被民间相传:吃鸡就要吃好义的。历经千百年来紫金县“好义三黄鸡”闻名珠三角地区。

紫金县好义镇康盈种养农民专业合作社具有丰富的养殖经验和技术，专注好义三黄鸡养殖，本着致力打造“特产品质”的理念，在养殖过程中:鸡栏选址非常讲究，建栏于远离集市，空气水质清新，丛林茂盛的原始山林，相信好的环境才能养出好品质的鸡，严格做好疫苗，纯放养，拒绝图养，喂五谷杂粮，不喂饲料与激素，并申请了“生态饲料发明专利”，拒绝速成，每一只都养足半年才出栏，一切回归原生态自然养殖，目前合作社在“一村一品”项目的政策扶持下，大力保育、提纯、复壮原种好义三黄鸡产业。

康盈种养农民专业合作社通过“公司十基地十农户+标准化”，并对接精准扶贫带领36户贫困户养鸡脱贫致富，公司采取统一的鸡苗，统一的配科并耕种700余亩水稻用于喂鸡，提升鸡的质量，统一的销售，年出栏十多万只。(2017年) 拥有18家品牌专类店，并为餐饮企业提供优质的鸡食材，成品远销河源、深圳、惠州、东莞、广州，成为一张有力宣传河源市，宣传紫金县，宣传好义镇的乡村名片!

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